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北京水屯市场:肉蛋价格运行稳定

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-12-09    作者:
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  据水屯市场信息中心监测数据:上周(12月1日-12月7日)市场农产品整体供应充足,价格运行呈现稳中波动下行趋势。牛肉、羊肉、白条鸡价格运行稳定,猪肉价格企稳运行,鸡蛋价格经过连续回落后企稳运行。具体情况:

  羊肉每公斤69元,牛肉每公斤74元,白条鸡每公斤14元,价格运行稳定。市场肉类产品主要来自全国的各肉联厂家,属厂家直供产品。据经销商介绍,当前厂家肉类产品供应充足。

  猪肉日均上市量170余头,价格每公斤23.5元-24.3元。市场猪肉主要来自北京市的肉联厂家,签订厂场挂钩协议,属于厂家直供产品。据经销商介绍,目前市场猪肉整体供应充足,短时间来看,价格运行以稳为主,伴随小幅波动。

  当前,鸡蛋批发价210元每箱,折合9.54元每公斤,周环比波动下行3.23%。鸡蛋主要来自辽宁、内蒙古、河北及北京郊区,外埠供应90%以上。据监测数据显示,鸡蛋价格从11月初的每箱232元开始回落,到11月中旬降至每箱217元,11月末每箱210元,进入12月开始企稳运行。就后期的运行情况来看,11月的降雪导致主产区部分鸡舍受损,但就当前的价格来看,养殖户利润仍然比较丰厚,因此市场信息中心综合分析认为,后期蛋价短时间以稳为主,伴随小幅波动。(数据来源:农业农村部官网)

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